Les circuits courts c’est aussi nos oignons ! Loin d’être un effet de mode ou un phénomène nouveau, les circuits courts ont jadis été la norme avant le début de l’hyperconsommation. La crise du coronavirus et le confinement obligatoire ont permis de renouer avec une consommation raisonnée, de qualité et de proximité pour beaucoup d’entre nous.

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